Śniadanie wymyślone na poczekaniu... po odkryciu, że pieczywo się skończyło :-) całe szczęście tortilla w domu była i tak powstało to pyszne śniadanko. Polecam, bo jajecznica w takim wydaniu smakuje doskonale.
15 min
Dla 2 osób
Łatwy
Składniki:
2 placki tortilli
3 jajka
1 mała cebula
1 mała słodka papryczka
masło lub olej do smażenia
sól i pieprz do smaku
Jajecznica w tortilli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebulę drobno pokroić, papryczkę pokroić w plasterki. Na patelni rozgrzać tłuszcz, wrzucić cebulę i papryczkę i chwilę smażyć. Jajka rozbić w kubku i mocno wymieszać widelcem. Wlać jajka na patelnię, mieszać i smażyć do uzyskania pożądanej konsystencji jajecznicy.
Gotową jajecznicę rozłożyć na plackach tortilli, złożyć je na pół, docisnąć i podpiec z obu stron na suchej patelni do zrumienienia.
Komentarze