Jagodowy sernik na zimno z koktajlowym musem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Masa serowa: Biszkopty ułożyć w tortownicy, w której spód jest pokryty folią aluminiową. Galaretki rozpuścić w 3/4 szklanki wrzątku, schłodzić. Śmietanę ubić na sztywno z cukrem, dodać lekko tężejące galaretki, zmiażdżone jagody i ser. Masę wyłożyć na biszkopty, nie wyrównywać powierzchni. Na górę wyłożyć mus koktajlowy. Schłodzić w lodówce minimum 3 godziny.
2.Mus koktajlowy:
Galaretki rozpuścić w 1 szklance wody, gdy zacznie lekko gęstnieć wlać koktajl i ubić mikserem na piankę. Jeśli jest to konieczne odstawić do lodówki aby lekko zaczęła tężeć.
Komentarze