jaglane knedle z truskawkami

0 (0 ocen)

  • 30 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

smaczne knedle z ciastem na bazie kaszy jaglanej

  • 30 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 1,5 szkl kaszy jaglanej
    4 łyżki cukru
    3 łyżki mąki ziemniaczanej
    4 łyżki mleka
    1 łyżeczka startej skórki z pomarańczy
    truskawki

Jaglane knedle z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Kaszę jaglaną najpierw należy przepłukać aby pozbyć się goryczki. W tym celu wysypujemy ją na gęste sitko i przepłukujemy kilkukrotnie zimną wodą, a następnie wrzątkiem.
  • 2. Następnie zalewamy wrzącą wodą i gotujemy aż kasza pochłonie całą wodę i będzie miękka. Ugotowaną kaszę odstawiamy do przestygnięcia.
  • 3. Do kaszy dodajemy mleko i miksujemy blenderem na jednolitą masę, dodajemy skórkę z pomarańczy, cukier i mąkę ziemniaczaną. Wszystko razem dokładnie mieszamy. Gdyby masa była zbyt luźna dodajemy więcej mąki.
  • 4. lepimy knedle, ciasto trochę sie lepi do rąk i dobrze jest oprószyć dłonie mąką.
  • 5. W garnku zagotowujemy wodę, wrzucamy knedle i gotujemy ok 5 min, Podajemy z ulubionymi dodatkami

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy