Jabłecznik z wiórkami kokosowymi
- 60 min
Składniki:
- biszkopt:
5 jaj,
1 szkl. cukru,
3/4 szkl. mąki tortowej,
1 łyżka octu,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
masa jabłkowa:
2 kg jabłek,
cukier,
cynamon,
2 galaretki truskawkowe,
masa budyniowa:
0,5 l mleka,
0,5 szkl. cukru,
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
2 łyżki mąki pszennej,
olejek śmietankowy,
posypka kokosowa:
1 paczka wiórków kokosowych,
2 łyżki masła,
1 łyżka cukru,
Wystaw ocenę:
4.49 (179 ocen)
Jabłecznik z wiórkami kokosowymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
BISZKOPT:
Białka oddziel od żółtek i ubij na sztywno. Wciąż ubijając, dodawaj stopniowo cukier i żółtka, Następnie dodaj mąkę, ocet, proszek do pieczenia i dokładnie wymieszaj. Wylej na blachę 24x40 i piecz 30min w temp. 180 st. -
2.
MASA JABŁKOWA:
Jabłka obierz, pokrój w kawałki i wrzuć do garnka. Dodaj smaku cukier i troszeczkę cynamonu do smaku. Smaż na wolnym ogniu. Pod koniec wsyp galaretki truskawkowe, wymieszaj i gdy ostygnie , wyłóż na biszkopt. -
3.
MASA BUDYNIOWA:
Z pół litra mleka odlej pół szklanki. Resztę mleka zagotuj z cukrem. W pół szklanki mleka rozrób obydwie mąki. Wlej do gotującego się z cukrem mleka. Ugotuj budyń. Gdy ostygnie utrzyj go z margaryną. Dodaj olejek śmietankowy.
Wyłóż na masę jabłkową. -
4.
POSYPKA KOKOSOWA:
Wszystkie składniki posypki wrzuć na patelnię i upraż na wolnym ogniu i upraż na wolnym ogniu.
Posyp nią gotowe ciasto.
Porady
Ciasto najlepiej schłodzić w lodówce przed podaniem około 3h.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze