1.Filet z indyka kroimy na mniejsze kawałki, w razie potrzeby rozbijamy tłuczkiem.
2.Każdy kawałek przyprawiamy z obu stron solą i pieprzem oraz smarujemy pesto. Wstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę.
3.Indyka układamy w naczyniu żaroodpornym. Dodajemy pokrojone w kostkę suszone pomidory.
4.Zapiekamy w piekarniku w 180 stopniach około 30 minut lub dłużej, w zależności od grubości mięsa.
Posypujemy świeżymy listkami bazylii. Podajemy np. ze świeżą sałatką.
Komentarze