Idealne pierogi z truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Z mąki, wody, oleju i soli zagnieść elastyczne ciasto.
Dobrze jest też odstawić ciasto "na odpoczynek" tak na 15 - 30 minut owinięte w folie spożywczą. Ciasto wtedy staję się naprawdę idealne do rozwałkowywania oraz lepienia i ozdabiania pierogów.
2.Po tym czasie ciasto rozwałkować, wyciąć kółeczka nałożyć mrożoną truskawkę i zlepić pierożki. Pierogi gotować w lekko osolonej gotującej się - wrzącej wodzie. Po wypłynięciu gotować jeszcze około 2 minuty. Wyciągnąć omaścić i zajadać ze smakiem. Na przekroju widać, że truskawki zachowały swój kształt i jędrność. pierogi z truskawkami są naprawdę przepyszne.
Komentarze