Homar zapiekany z masłem czosnkowym

0 (0 ocen)

  • Dla 2 osób
  • Średni

Moje pierwsze podejście do homara

  • Dla 2 osób
  • Średni

Składniki:

  • - Homar około 0,6kg: 1 sztuka
    - woda + duży garnek: 10 litrów
    - rosołek wołowy: 1 sztuka
    - Liscie laurowe: 3 sztuki
    - ziele angielskie: 5 sztuk
    - masło czosnkowe: 2 łyżki
    - sól: 1.5 łyżki

Homar zapiekany z masłem czosnkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Homar 1. Wodę solimy, dodajemy rosołek, ziele angielskie i liść laurowy. Doprowadzamy do wrzenia. Do wrzącej wody wrzucamy homara i gotujemy przez około 10 minut jeśli ma do 0,5 kg. Większe dłużej. Nasz miał 0,6 kg i gotował się 13 minut. Ugotowany homar będzie miał kolor czerwony. Takiego też układamy go w naczyniu do zapiekania, smarujemy masłem czosnkowym i zapiekamy 20 minut w temperaturze 180 stopni. Podajemy z cytryną, sałatką i winem.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy