Hiszpańska zupa chlebowa z chili
- 60 min
Składniki:
- 1 cebula
1 zielona lub czerwona papryka
3 ząbki czosnku
1/3 łyżeczki chilli w proszku
2 litry bulionu
2 pomidory
4 łyżki oliwy z oliwek
czerstwy chleb ok. 225 gram (czyli 4-5 kromek chleba)
1 łyżeczka tymianku
bagietka
ser żółty
Wystaw ocenę:
4.5 (186 ocen)
Zobacz również:
PieczywoHiszpańska zupa chlebowa z chili - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na rozgrzanej oliwie podsmażamy posiekaną paprykę, cebulę i zmiażdżone 2 ząbki czosnku â ok. 2-3 minuty.
Pomidory sparzamy i obieramy ze skórki, a następnie kroimy w kostkę. Dodajemy do podsmażonych warzyw, doprawiamy chilli i tymiankiem. Dusimy do zgęstnienia.
Wrzucamy pokrojony w drobną kosteczkę chleb i zalewamy bulionem â dokładnie mieszamy.
Gotujemy jeszcze ok. 15 min do uzyskania jednolitej konsystencji.
Bagietkę kroimy w kromki i opiekamy w piekarniku. Skrapiamy oliwą i nacieramy czosnkiem. Z jednej strony posypujemy startym serem i odrobiną chilli i zapiekamy do rozpuszczenia sera. Serwujemy z zupą. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kremowa zupa chlebowa
Pomysł na wykorzystanie domowego czerstwego chleba na zakwasie, którego nikt nie lubi wyrzucać. Zupa jest tania, bardzo smaczna i bardzo pożywna.Pomysł na wykorzystanie domowego czerstwego chleba na zakwasie, którego nikt nie lubi wyrzucać. Zupa jest tania, bardzo smaczna i bardzo pożywna.
Komentarze