Gulasz z polędwiczki wieprzowej
Składniki:
- Miseczki chlebowe
Polędwiczka wieprzowa ok. 400g
10 małych pieczarek
1 duża marchewka
1 cebula
2 ząbki czosnku
1,5 szklanki rosołu
2 łyżki ciemnego sosu sojowego
1 łyżka mąki
Natka pietruszki
Listek laurowy
Ziele angielskie
Sól, pieprz, ostra papryka
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżka smalcu
Wystaw ocenę:
4.44 (205 ocen)
Gulasz z polędwiczki wieprzowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Pieczarki umyć i pokroić na połówki, marchewkę obrać i pokroić w plasterki, cebulę pokroić w kostkę.
Na patelni roztopić smalec, podsmażyć polędwiczkę, dodać cebulę, pieczarki i przeciśnięty przez praskę czosnek. Smażyć kilka minut.
Wszystko zalać rosołem, dodać koncentrat, sos sojowy, paprykę słodką, liść laurowy, ziele angielskie i marchewkę. Patelnię przykryć i dusić, aż składniki zmiękną.
Na koniec sos zagęścić mąką, zagotować i doprawić do smaku. -
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze