Gulasz z łopatki z warzywami
- 2 godz.
Łagodny gulasz z dodatkiem warzyw.
- 2 godz.
Składniki:
- -ok. 1 kg łopatki wieprzowej
-4 ogórki kiszone
-4 marchewki
-duża cebula
-mąka do obtoczenia mięsa i zaprawienia sosu (do zaprawienia ok. 1 dużej, czubatej łyżki)
-olej do smażenia
-sól, pieprz, pieprz ziołowy
-2 łyżeczki musztardy
-woda
-pół szklanki mleka
Wystaw ocenę:
4.5 (161 ocen)
Gulasz z łopatki z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Łopatkę myjemy, wycieramy, kroimy w małą kostkę, obtaczamy w mące i smażymy na oleju na dużym ogniu. Kiedy mięso przyrumieni się zalewamy je wodą, dodajemy pokrojoną marchewkę, ogórki i cebulę, a także przyprawy (w tym musztardę) i gotujemy przez ok. półtorej godziny (wody ma być tyle żeby zakryła mięso i warzywa).
Po tym czasie gulasz zaprawiamy mąką z mlekiem, zagotowujemy i gotowe.
Porady
Gulasz jest bardzo łagodny przez marchewkę, pasuje do kaszy jęczmiennej, ale raczej nie do gryczanej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Musztarda
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze