Gulasz z dzika po staropolsku (w szybkowarze)
SCh
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pyszne, miękkie kawałki mięsa w zawiesistym aromatycznym sosie. Przygotowanie w szybkowarze znacznie skraca czas gotowania.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Mięso z dzika na gulasz - 450g
Marchew - 1szt
Cebula - 1szt
Seler - 1/2 niedużego
Grzyby suszone - 10szt
Powidła śliwkowe - 1 łyżka
Oliwa - 2 łyżki
Chleb żytni - 2 kromki
Wino czerwone wytrawne - 1/2 szklanki
Przyprawy:
Ziele angielskie - 6szt
Jałowiec - 6szt
Pieprz, pieprz ziołowy, sos sojowy ciemny
Papryka słodka i wędzona
Liść laurowy - 4szt
Mąka ziemniaczana - 2 łyżki (opcjonalnie)
4.48 (152 ocen)
Zobacz również:
Dania główneGulasz z dzika po staropolsku (w szybkowarze) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Mięso kroimy w kostkę.
Marchewkę i selera kroimy w plastry, cebulę w wiórka.
Na patelni podgrzewamy łyżkę tłuszczu i smażymy mięso na średnim ogniu z obu stron. Kiedy będzie lekko przypieczone, zdejmujemy z patelni. Na patelnię dajemy drugą łyżkę tłuszczu i przesmażamy warzywa.
Do szybkowara wkładamy mięso, warzywa, przyprawy, suszone grzyby, powidła. Zalewamy wodą, tak aby przykryć wszystko co jest w środku. Zamykamy szybkowar i gotujemy na dużym ogniu, aż garnek złapie odpowiednie ciśnienie. Zmniejszamy ogień i gotujemy jeszcze 20 minut. Teraz czekamy, aż ciśnienie opadnie. Otwieramy garnek.
Dodajemy wino i chleb pokrojony w kostkę (dla zagęszczenia). Gotujemy jeszcze około 10-15 minut na małym ogniu. Doprawiamy do smaku. Jeśli chcecie mocniej zagęścić sos możecie dodać mąkę rozmieszaną w wodzie.
Gulasz można podać z kaszą gryczaną i surówką.
Porady
Oliwę można wymienić na gęsi smalec - nada wyjątkowy aromat potrawie.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
20% rabatu na wszystkie produkty nieprzecenione z wyłączeniem marki HKliving. Oferta dostępna na dutchhouse.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 389,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 311,99 zł.
Rabat -30% na ofertę kosmetyków marki Bielenda, obowiązuje na bielenda.com. Szczegóły na stronie www.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 30% przy zakupie min. 2 sztuk (z wyłączeniem kolekcji Pure Vibrance). Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na eolsen.pl. Szczegóły u Partnera.
Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze