Gulasz po węgiersku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebulę i czosnek kroję w piórka i podsmazam. Dodaję mięso pokrojone w grubszą kostkę doprawione wcześniej pieprzem, suszonymi pomidorami i rozmarynem. Podlewam winem i wodą aby składniki były prawie zakryte. I duszę. Po 30 min dodaję papryki i pieczarki wcześniej podduszone. Dodaję sos sojowy. I duszę pod przykryciem jeszcze ok 30 min do miękkości mięsa. Daję przecier pomidorowy i doprawiam do smaku
Komentarze