Grzyby po grecku na zimę
Patrycja Tymińska
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
Grzyby po grecku królują w moim domu na każdej domówce. Moim zdaniem są idealną przekąską do alkoholi. Przepis w znaleziony w książce Grzyby Dania i Przetwory.
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- borowiki szlachetne lub grzyby mieszane 3 kg,
cebula 1,5 kg,
marchew 75 dag,
ketchup 1 duży,
koncentrat pomidorowy 1 słoik,
sól i pieprz do smaku,
olej do smażenia,
Wystaw ocenę:
4.46 (216 ocen)
Grzyby po grecku na zimę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marchew pokroić w kostkę i poddusić na oleju z odrobiną wody. Gdy marchew będzie półtwarda, dodajemy cebulę pokrojoną w półplasterki. Osobno gotujemy pokrojone grzyby, następnie dodajemy je do warzyw i dusimy razem przez 1 min. Dodajemy ketchup, koncentrat i przyprawiamy wszystko do smaku solą i pieprzem. Gorące grzyby wkładamy do czystych słoiczków, a następnie pasteryzujemy przez 20 min.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Cukinia marynowana jak grzyby na zimę
Co prawda grzybów leśnych nie zbieram i nie jem, ale taka przystawka z cukinii to jest to, smakiem i aromatem nie odbiega dużo od marynowanych grzybków. Kiedyś za dzieciaka lubiłam jajecznicę z grzybami leśnymi, teraz z grzybów lubię tylko pieczarki. Przepis jest bardzo prosty w przygotowaniu, nie potrzeba...
Komentarze