Gruzińskie chaczapuri adżarskie
- 30 min
Będąc w Gruzji trzeba było spróbować tamtejszych specjałów. Chaczapuri po adżarsku już na sam widok zwaliło mnie z nóg.. Jak tylko skosztowałam już planowałam jak zrobię to w domu. Moja wersja różni się serem- wykorzystałam mieszankę ogólnodostępnych serów, no i wielkością- bo oryginał był ogromny!
- 30 min
Składniki:
- -gotowe ciasto drożdżowe (np. spód do pizzy w rulonie)
-kostka ser feta
-kulka mozarelli
-4 jajka, bądź same żółtka
-ewentualnie 4 plasterki twardego masła
4.49 (154 ocen)
Zobacz również:
Dania główneGruzińskie chaczapuri adżarskie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Nadzienie: Obydwa sery umieszczamy w misce i mieszamy do dokładnego połączenia.
- 2. Ciasto: Rozwijamy wałek i przekrawamy na pół w obie strony- tak by powstały cztery prostokąty. Każdy prostokąt zwijamy w następujący sposób- delikatnie rolujemy brzegi starając się uformować całość w kształt łódeczki.
- 3. Każdą łódeczkę wypełniamy serową mieszanką (około dwie łyżki) i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wkładamy do dobrze nagrzanego piekarnika (ok. 200ºC) i pieczemy 10-15min do zrumienienia ciasta. Wyjmujemy z piekarnika, widelcem robimy dziurke na środku nadzienia i wlewamy jajko. Przy tej wielkości chaczapuri całe jajko raczej się nie mieści (zależy od ilości sera) w tym wypadku wlewamy tylko żółtko. Wkładamy do piekarnika i opiekamy jeszcze 2-3min, żeby żółtko pozostało na miękko, a białko się ścięło. Pamiętajmy, że nie chcemy mocno wysuszonego ciasta, sugerujmy się więc jego zachowaniem i ewentualnym przypalaniem.
- 4. Istotne jest to, że danie to nie wymaga absolutnie żadnego doprawiania, sery same w sobie nadają idealny lekko słony smak, a zmieszane z jajkiem i masłem tworzą smak doskonały.
Porady
Ważnym elementem jest serwowanie i sam sposób jedzenia chaczapuri. Na gorące danie można położyć trochę masła, które ma się roztopić i połączyć całe nadzienie, bowiem chaczapuri je się następująco- należy oderwać jeden z rogów suchego ciasta i zamoczyć go w żółtku a następnie zamieszać nim nadzienie tak aby ser, jajko i masło połączyły się tworząc na cieście rodzaj sosu. (Dlatego nie chcemy aby żółtko się ścięło- to psuje całą zabawę, a poza tym także smak potrawy)
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do -30% na wybrany asortyment dostępny w butiku stacjonarnym i na riskmadeinwarsaw.com Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.
Rabat -30% na całą ofertę kosmetyków marek Bielenda Professional i Supremelab, obowiązuje na www.bielenda.com. Szczegóły na stronie.
Rabat do 40% na wszystkie produkty ze specjalnej zakładki www.pakamera.pl/szalenstwozakupow. Odkryj niepowtarzalne produkty polskich marek w wyjątkowych cenach i ciesz się zakupami. Rabat łączy się z innymi promocjami i kodami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena bransoletki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 129 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 103 zł.
Pozostałe produkty widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami
Notka redakcyjna
PP_11-2014Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Adżarskie chaczapuri
Drożdżowe chlebki pełne serowego ciągnącego się nadzienia z jajkiem. Chrupiące i pomimo ubogiej ilości składników wręcz przepyszne! Najważniejszy element to ciasto drożdżowe, natomiast do nadzienia można użyć dowolnych ulubionych serów w zasadzie wszytskie te które zalegają Wam w lodówce :)
Komentarze