Gotowany sernik z pierniczkami - świąteczny
- 1 godz. 30 min
Sernik gotowany na biszkopcie to najłatwiejszy z możliwych w przygotowaniu serników. Z okazji świąt idealnym dodatkiem są pierniczki lukrowane. Delikatne ciasto biszkoptowe przełożone masą serową i piernikami, wykończone polewą kakaową.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Biszkopt na formę o wymiarach 25 x 35 cm
jajka 5
cukier 3/4 szklanki
mąka pszenna 3/4 szklanki
kakao 1/3 szklanki
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
Składniki:
ser biały twarogowy półtłusty lub tłusty 1.5 kg zmielony dwukrotnie
masło 200 g
cukier 1 szklanka
mleko 1/2 szklanki
budyń śmietankowy 2 x 40 g
cukier waniliowy 16 g
0 (0 ocen)
Gotowany sernik z pierniczkami - świąteczny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Starannie oddzielić białka od żółtek, jajka powinny być w temperaturze pokojowej. Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec dodać partiami cukier. Do ubitych białek dodawać po jednym żółtku, do połączenia się składników zmiksować na niskich obrotach miksera. Mąkę, proszek do pieczenia i kakao, przesiać przez sito, wymieszać delikatnie za pomocą łopatki. Biszkopt piec w czasie 40 minut w temperaturze 170 °C. Upieczone ciasto zrzucić z wysokości maksymalnie 50 cm na blat, w formie pozostawić do całkowitego wystudzenia.
W garnku z grubym dnem rozpuścić masło z cukrem, cukrem waniliowym. Podgrzewać na małym ogniu, do całkowitego rozpuszczenia cukru i masła. Ser twarogowy zmielić dwukrotnie. Zmielony ser dodać do garnka, po chwili zacznie się rozpuszczać, mieszać co jakiś czas. Mleko wymieszać z budyniem, dodać do masy serowej, doprowadzić do zagotowania, cały czas mieszając. Masa będzie gotowa, kiedy zacznie pyrkać, wtedy należy garnek zdjąć z palnika. Biszkopt podzielić na dwa blaty. Formę wyłożyć folią spożywczą na dnie umieścić ciasto na nie ułożyć pierniczki, całość zalać gorącą masą serową ułożyć górną część ciasta biszkoptowego. Pozostawić do ostudzenia. Wierzch sernika wykończyć polewą kakaową. Schłodzić najlepiej całą noc, przechowywać w lodówce.
Polewa czekoladowa
masło 100 g
cukier 100 g
mleko 3 łyżki
kakao 35 g
W rondlu umieścić masło, cukier i mleko całość podgrzać na małej mocy palnika do momentu rozpuszczenia cukru. Wówczas dodać kakao, wymieszać a rondel zdjąć z palnika. Wystudzone ciasto z wierzchu polać polewą.
Smacznego.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na cały asortyment marki Awesome Cosmetics. Oferta i szczegóły dostępne na awesomecosmetics.eu
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 150 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.calzedonia.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat 20% na biżuterię marki dostępny w salonach stacjonarnych i online. Oferta nie dotyczy kolekcji Nomination oraz nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
↓
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 3 190 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 2 552 zł.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
SERNIK GOTOWANY Z PIERNICZKAMI NA BISZKOPCIE
Na serniki zawsze mam ochotę i jeszcze na tej liście "sernikowych marzeń" sporo się znajduje! Dziś przygotowałam dla Was przepis na sernik z pierniczkami, który jest fantastycznym pomysłem nie tylko na święta! I nie jest to zwykły sernik, a sernik gotowany! Jedliście kiedyś sernik gotowany? Na blogu...
Komentarze