Gołąbki z włoskiej kapusty w sosie pomidorowym

Gołąbki z włoskiej kapusty w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Gołąbki:
  
  
  Z kapusty oddzielamy delikatnie liście. Te najbardziej zewnętrzne myjemy i odkładamy na bok, jeszcze nam się przydadzą ;)
  
  W dużym garnku gotujemy wodę. Liście wrzucamy na wrzątek i gotujemy 5 minut. Studzimy. Wycinamy twarde części liści.
  
  
  
  Ryż gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Studzimy.
  
  
  
  Mięso mieszamy z ryżem. Dodajemy drobno posiekaną i podsmażoną na niewielkiej ilości oleju cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, jajko, pieprz i sól. Mieszamy.
  
  
  
  Na liść nakładamy porcje farszu, boki zwijamy do środka, a potem całość zwijamy ciasno w rulon.
  
  Na dnie garnka, w którym będziemy gotować nasze gołąbki układamy, wcześniej odłożone, zewnętrzne liście. Następnie na liściach, ciasno, jeden obok drugiego, układamy gołąbki.
  
  Zalewamy bulionem ( ja po prostu zagotowałam wcześniej wodę z kostką rosołową, zielem angielskim i listkiem laurowym).
  
  Bulion powinien przykryć całkowicie nasze gołąbki.
  
  Gotujemy na wolnym ogniu, pod przykryciem 50-60 minut.
• 2. Sos:
  
  
  
  Do garnka wlewamy passatę, dodajemy posiekaną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, cukier, sól i pieprz. Gotujemy, aż sos trochę zgęstnieje. Doprawiamy oregano i dodajemy posiekany koperek.