Gołąbki tradycyjne
- 2 godz.
Składniki:
- 1 główka kapusty
Farsz:
2 szklanki ryżu
70-80 dkg mielonego mięsa np. łopatki
2 duże cebule
2 ząbki czosnku
pieprz
sól
Sos pomidorowy:
1,5 szklanki soku pomidorowego
sól, pieprz
2 łyżeczki cukru
ok. łyżki ulubionych ziół (majeranek, bazylia, oregano itp)
1 łyżka mąki ziemniaczanej rozrobiona w połowie szklanki zimnej wody
2 łyżki koncentratu pomidorowego
4.51 (181 ocen)
Gołąbki tradycyjne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ryż zalewamy wodą (około 4 szklanek), dodajemy pół łyżeczki soli. Gotujemy do miękkości. Utajony ryż przekładamy do dużej miski. Cebulę zeszklić na patelni. Do ciepłego ryżu dodać cebulę i mięso. Doprawić solą i pieprzem. Dobrze wymieszać.
W dużym garnku zagotować wodę, z kapusty wykroić głąb - wierzchnie liście zostawić. Gotować kapustę i ściągać z niej pojedynczo liście. Na każdy liść nakładać farsz, zawinąć dość ciasno.
W dużym garnku na dnie ułożyć wierzchnie liści kapusty. Przygotowane gołąbki układać ciasno w garnku.
W osobnym garnku przygotować bulion:
ok. 2 litry wody
2 łyżki wegety
pieprzu do smaku.
Bulionem zalać gołąbki i dusić je pod przykryciem ok. godziny (tak żeby kapusta była miękka).
W czasie gdy gołąbki się duszą przygotowujemy sos.
Gotowe gołąbki wykładamy na talerz, polewamy sosem.
Porady
Do gołąbków możemy użyć kapusty młodej, włoskiej jak również pekińskiej.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
Rabat 20% na cały asortyment dostępny na naoko-store.pl, w butiku w Poznaniu (Posnania), Warszawie (Elektrownia Powiśle) oraz Łodzi (Manufaktura). Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PolskaPodobne przepisy
Tradycyjne gołąbki z mięsem
Gołąbki w klasycznej, tradycyjnej odsłonie z mięsem mielonym i ryżem. Są dania, które stały się kultowe i nie wymagają ingerencji i „udziwniania”. Gołąbki to właśnie taki przepis. Wykonanie jest nieco czasochłonne, więc na szybki obiad po pracy się nie sprawdzi ale na niezielny obiadek owszem :)
Gołąbki tradycyjne z ryżem i mięsem
Gołąbki to tradycyjne, niepozornie wyglądające danie z mięsa, ryżu i kapusty, które mimo swojej prostoty jest naprawdę zachwycające. Sama forma też jest pomysłowa - wykorzystanie liścia kapusty do owinięcia nadzienia sprawia, że wszystko trzyma się razem i można cieszyć się nie tylko smakiem, ale i...
Komentarze