GOŁĄBKI BEZ ZAWIJANIA
- 60 min
Składniki:
- - 1kg zmielonej łopatki wieprzowej
- 0,5 kg kapusty pekińskiej(1średnia)
- 100g ryżu
- 1 duża cebula
- 5 ząbków czosnku
- 1 jajko
- 3 łyżki kaszy manny
- 3 łyżki posiekanej bazylii
- 3 łyżki majeranku
- sól, pieprz.
SOS:
- 1l wody
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 liście laurowe
- 8 ziaren ziela angielskiego
- 1 łyżka mąki
- 1/3 szklanki mleka
- sól, pieprz.
Wystaw ocenę:
4.5 (144 ocen)
Gołąbki bez zawijania - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż gotujemy 10 minut w osolonej wodzie, studzimy. Kapustę szatkujemy. Cebulę siekamy. Czosnek przepuszczamy przez praskę.
- 2. Mięso, ryż, kapustę, cebulę, czosnek, przekładamy do miski i dodajemy kaszę mannę, bazylię, majeranek, wbijamy jajko. Doprawiamy solą, pieprzem i razem wyrabiamy. Formujemy gołąbki.
- 3. Do garnka z wrzącą wodą wrzucamy gołąbki, dodajemy koncentrat pomidorowy, liście laurowe, ziele angielskie, solimy ok. 0,5 łyżki soli i gotujemy ok. 20 minut.
- 4. Pod koniec gotowania wlewamy mleko wymieszane z mąką. Doprawiamy solą i pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kapusta pekińskaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Gołąbki bez zawijania
Takie gołąbki moja Mama robi od lat stosunkowo często, bo każdy lubi, a są mniej pracochłonne od tradycyjnych, zawijanych. Porcja jest duża, dlatego dla mniejszej rodziny (3-4 osoby) polecam zmniejszyć proporcje o połowę. Do tej pory nie odciskałam soku, ale lepiej się formują, gdy się tak postąpi.
Komentarze