Gofry z ricottą
Sycące pyszne gofry z ukrytą w środku ricottą. Można w nich przemycić także inny biały ser naszym niejadkom ;) Podałam je z jogurtem greckim i dżemem wiśniowym
Składniki:
250 g ricotty
ok. 250 ml mleka
3 jaja
300 g mąki pszennej typ 650
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki cukru
1/4 szklanki oleju
Do podania:
Cukier puder
Jogurt grecki
Dżem wiśniowy
Gofry z ricottą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do miski wrzucić ricottę, dodać cukier, żółtka, olej i mleko. Zmiksować na gładką masę.
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, wsypać do miski i całość zmiksować.
Białka ubić na pianę. Dodać do masy, zmiksować na najmniejszych obrotach lub wymieszać łyżką. Odstawić na 15 minut.
Chochelką nalewać porcje masy do rozgrzanej gofrownicy. Smażyć aż będą rumiane. Odkładać na kratkę żeby odparowały.
Gofry podałam oprószone cukrem pudrem, z jogurtem greckim i dżemem wiśniowym
Podobne przepisy
Komentarze