Gofry z cukinią i sosem tzatziki

0 (0 ocen)

  • 20 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Szybkie, proste i przede wszystkim pyszne danie.
Nadaje się na imprezę, grilla do znajomych, jako 2 śniadanie ( na zimno smakują równie dobrze), samodzielna potrawa
Danie dla osób, które zaczynają swoją zabawę w gotowanie ale również dla mistrzów sztuki kulinarnej :)
podany przepis jest na okolo 20 gofrów.
NAJWAZNIEJSZE: wystarczy zwykła gofrownica z marketu :)

  • 20 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 2 średnie cukinie
    1 szklanka mąki pszennej
    2 jajka
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    2 garści żółtego sera ( startego na tarce)
    pół szklanki mleka
    sól i pieprz do smaku
    odrobina kurkumy dla koloru ( czyt. szczypta)
    odrobina imbiru w proszku ( nie trzeba jej dodawać jeśli ktoś nie lubi)
    opcjonalnie zioła ( ja dodaje szczypior i lubczyk ale równie dobrze nada się pietruszka, tymianek, koperek)
    olej lub masło ( do posmarowania ścianek gofrownicy)

    sos tzatziki:
    1 jogurt grecki
    1 ogórek zielony
    ząbek czosnku
    sól i pieprz do smaku
    odrobina soku z cytryny
    koperek lub mięta kilka listków ( mięta dodaje orzeźwienia)
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Gofry z cukinią i sosem tzatziki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach, delikatnie solimy, mieszkamy i odstawiamy na jakieś 2-3 minuty.
    Nadmiar wody, który powstał wylewamy i dodajemy resztę składników.
    Wszystko razem mieszamy dużą łyżką ( powstała masa powinna być konsystencji gęstej śmietany. Jeśli jest za rzadka dodajemy jeszcze mąki a jeśli za gęsta to odrobinę wody).
    Nagrzewamy gofrownicę, smarujemy olejem lub rozpuszczonym masłem i wylewamy powstałe ciasto.
    * Jeżeli wlejesz odrobinę ciasta na środek to powstaną okrągłe gofry jak na zdjęciu, natomiast jeśli dodasz więcej ciasta to powstaną normalne, regularne gofry
    *nie podam czasu pieczenia bo każda gofrownica jest inna. Najlepiej zaglądać do środka. Gofry są gotowe kiedy będą zrumienione z wierzchu

    Sos tzatziki
    Ogórka ścieramy na tarce, posypujemy solą i wyduszamy nadmiar wody.
    Dodajemy jogurt grecki, czosnek ( przeciśnięty przez praskę), pieprz i sól (z tą jednak uważamy bo wcześniej dodaliśmy ją już do ogórka).
    Można też kupić gotową mieszankę do tzatziki i dodać tylko ogórka i jogurt:)

    Wszystko razem podajemy jako danie główne lub jakoś dodatek do kurczaka np z grilla :)

Porady

* można zastąpić cukinię innymi sezonowymi warzywami jak np marchewka lub owocami jabłkiem, bananem lub maliną ( wtedy do ciasta dodajemy 2 łyżki cukru zamiast soli i pieprzu i nie podajemy ich wtedy z tzatziki:)

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cukinia

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować