Galat drobiowy na wielkanoc - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ugotuj bulion według swojego przepisu lub przygotuj go na 1 filecie z kurczaka dodając włoszczyznę. Tak przygotowany gorący bulion przecedź przez drobne sitko i dodaj 6 łyżeczek żelatyny aby sie rozpuściła.
Na dno formy lub miseczki wyłóż troszkę pokrojonej marchewki, groszku i pietruszkę. Zalej gorącym wywarem z żelatyną i poczekaj aż zastygnie. Po zastygnięciu dodaj kawałeczki pokrojonego fileta, pokrojone jajko na połówki lub dodaj jajko w całości posyp groszkiem i marchewką i zalej pozostałym bulionem. Odstaw do zastygnięcia w chłodne miejsce.
Porady
Galat dobrze smakuje po schłodzeniu pokropiony cytrynka lub polany octem.
Komentarze