Francuskie paszteciki z pieczarkami
- 30 min
Składniki:
- ok. 30 dag pieczarek
2 szalotki
2 jajka ugotowane na twardo
2-3 łyżki masła
sól morska
pieprz kolorowy
2 łyżki suszonej pokrzywy w sezonie może być świeża
opakowanie ciasta francuskiego
rozpuszczone masło do smarowania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiFrancuskie paszteciki z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pieczarki bardzo drobno siekamy lub mielimy w maszynce do mięsa. Dusimy na suchej patelni, aż się zrumienią, następnie dodajemy masło i jeszcze chwilę dusimy. Doprawiamy solą i pieprzem. Pieczarki przekładamy do miski by przestygły. Na tej samej patelni rumienimy na maśle drobno posiekane szalotki. Jajka na twardo przecieramy przez sitko. Pieczarki, jajka i szalotki mieszamy razem dodajemy pokrzywę i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
-
-
- 4. Gotowe rozetki smarujemy rozpuszczonym masłem i wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni C piekarnika, pieczemy ok. 15 minut.
Porady
Zazwyczaj sama robię ciasto francuskie, ale dziś poszłam na łatwiznę. Jeżeli ktoś ma ochotę na domowe ciasto francuskie proponuję ten przepis: http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/rozki-francuskie-na-sposob-niemiecki Smak farszu możemy wzbogacić czosnkiem, pietruszką lub ulubionymi przyprawami np. ziołami prowansalskimi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze