Filet z kurczaka w warzywach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso umyć, oczyścić i osuszyć. Pokroić w kostkę i przyprawić solą i pieprzem. W rondlu rozgrzać oliwę, wrzucić mięso i przesmażyć. Marchew i seler zetrzeć w słupki, pora pokroić w półplasterki. Do mięsa dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i warzywa. Całość smażyć ok 10 minut, dodać listki laurowe i ziele angielskie, zalać 1/2 szkl wody i dusić do miękkości. Na koniec dodać keczup i mąkę ziemniaczaną rozprowadzoną w niewielkiej ilości zimnej wody. Wsypać posiekaną natkę, wymieszać i gdy sos zgęstnieje ściągnąć z ognia.
Podawać z ryżem.
Komentarze