Faszerowane polędwiczki z królika
- 1 godz. 30 min
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- Składniki
5 polędwiczka z królika
Pół kilo leśnych grzybów
1 cebula
2 łyżki bułki tartej
Sól
Pieprz
Masło
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Faszerowane polędwiczki z królika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie:
Polędwiczki rozciac wzdłuż, tworząc duży prostokąt, lekko rozbić tłuczkiem, ułożyć obok siebie, lekko nasuwają jeden kawałek na drugi. Prostokąt posolić i popieprzyć. Grzyby oczyścić i pokroić w kostkę, podsmażamy na maśle. Po 10 minutach dodajemy posiekaną cebulę, smażymy kilka minut aż grzyby będą miękkie. Doprawiamy solą i pieprzem. Dosypujemy tartą bułkę, mieszamy. Farsz rozkładany na polędwiczki, zawijamy ciasno w roladę, owijajac w folię aluminiową. Można obwiazac sznurkiem. Pieczemy ok 1 h. w 170 stopniach. Wystudzić.
Porady
Polędwiczka doskonale nadaje się jako danie obiadowe, podana np z ziemniakami i buraczkami, lub na zimno jako wędlina.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze