Faszerowane pieczarki
- 45 min
Składniki:
- - 15 sporych pieczarek
- 250 g boczku wędzonego pokrojonego w niewielką kostkę
- 100 g czerwonej papryki
- 1 cebula
- 150 g żółtego sera
- masło do smażenia
- sól, pieprz, oregano
Wystaw ocenę:
4.5 (179 ocen)
Faszerowane pieczarki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pieczarki myjemy, obieramy ze skórki. Nóżki wyrywamy i kroimy je w małą kostkę. Kapelusze układamy np. w naczyniu żaroodpornym. Posypujemy sobą i pieprzem. Pokrojone ogonki pieczarek solimy i pieprzymy, następnie smażymy na maśle. Podsmażone przekładamy do miski.
- 2. Boczek smażymy bez tłuszczu. Gdy będzie chrupiący, dodajemy do niego pokrojoną w małą kostkę paprykę oraz cebulę, smażymy, aż cebula będzie miała złocisty kolor. Przekładamy do miski z pieczarkami.
- 3. Ser ucieramy na tarce o dużych oczkach, dodajemy do pieczarek, cebuli, boczku i papryki. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i oregano.
- 4. Farszem napełniamy kapelusze. Następnie "nadziane" pieczarki zapiekamy przez około 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st.
- 5. Gotowe pieczarki możemy na wierzchu posypać posiekanymi świeżymi ziołami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
PieczarkiInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze