Faszerowana papryka pieczarkami i pęczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Naczynie żaroodporne smarujemy masłem. Paprykę myjemy kroimy na pół i przekładamy do naczynia.
2. Pęczak gotujemy w osolonej wodzie. Pokrojone drobno pieczarki dusimy z cebulką. Dodajemy przeciśnięte przez praskę jajka, ser biały starty ser grana padano, zioła i przyprawy. Wsypujemy ugotowany pęczak. Wszystko razem mieszamy.
3.Farszem napełniamy paprykę. Na każdą paprykę kładziemy łyżkę wiejskiej śmietany i zapiekamy w 180 - 190 stopniach C około 35 - 40 minut.
Komentarze