Fasolka szparagowa po tajsku

4.5 (201 ocen)

  • 25 min
  • Dla 2 osób
  • Łatwy

Uwielbiamy smaki orientu, to połączenie sosów i przypraw. No w sumie połaczenie wyszło prawie po tajsku, bo lekko kombinacje zrobiliśmy. Kuchnia fusion daje wiele możliwości.

  • 25 min
  • Dla 2 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 1/2 kg żółtej fasolki szparagowej
    4 ziemniaki średniej wielkości
    1/4 małego kalafiora
    4 liście kapusty pekińskiej
    2 łodygi selera naciowego
    100 g boczniaków
    2 ząbki czosnku
    2 szalotki
    50 ml oleju sezamowego
    2 łyżki sosu sojowego
    1 łyżka cukru palmowego
    2 łyżki sosu ostrygowego
    1 łyżka suszonej kolendry
    100 ml wrzątku
    50 ml zimnej wody
    1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
Wystaw ocenę:

4.5 (201 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Fasolka szparagowa po tajsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Fasolka szparagowa po tajsku 1. Fasolkę oczyszczamy.
    Ziemniaki kroimy w dużą kostkę.
    Kalafior dzielimy na różyczki.
    Kapustę szatkujemy.
    Seler kroimy w plasterki.
    Grzyby kroimy w paski.
    Czosnek kroimy w plasterki.
    Szalotki kroimy w piórka.

    Na rozgrzany olej ( palnik na maksimum ) wrzucamy osuszone ziemniaki. Po minucie dodajemy sos sojowy. Chwilę smażymy, dodajemy pozostałe warzywa z grzybami, chwilę smażymy, cały czas mieszamy. Następnie wlewamy wrzątek, dodajemy kolendrę, cukier palmowy i dusimy pod przykryciem 10 min, co jakiś czas mieszamy. Po 10 min dodajemy sos ostrygowy, dokładnie łączymy. Dusimy jeszcze 5 min.
    W zimnej wodzie rozrabiamy mąkę, dodajemy do dania, zagęszczamy. Zagotowujemy.
    Podajemy od razu po przygotowaniu.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Fasolka szparagowa

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Azjatycka Smażenie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować