Fasolka szparagowa duszona z indykiem
- 60 min
Wykorzystałam ostatnią możliwość kupienia świeżej fasolki na targu i zrobiłam to rozgrzewające, pikantne danie. Świetnie pasuje z ryżem.
- 60 min
Składniki:
- mała cebula, 50 dag fasolki szparagowej, 40 dag fileta z indyka, czerwona papryka, 2 pomidory, 2 ząbki czosnku, sól, łyżeczka chili.
Wystaw ocenę:
4.51 (158 ocen)
Zobacz również:
Dania główneFasolka szparagowa duszona z indykiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Fileta z indyka myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy w niewielką kostkę. Lekko oprószamy solą.
- 2. Przygotowujemy warzywa: fasolkę myjemy, po czym odcinamy końce. Kroimy w niewielkie kawałki, cebulę obieramy i kroimy w drobną kosteczkę, czosnek obieramy i przeciskamy przez maszynkę, a paprykę myjemy, kroimy wzdłuż na pół i usuwamy gniazda nasienne. Miąższ kroimy w małą kosteczkę.
- 3. Fileta podsmażamy na niewielkiej ilości oleju. Gdy zrobi się biały, wsypujemy cebulę z czosnkiem. Dodajemy chili i pokrojoną paprykę. Całość mieszamy i szklimy. Wsypujemy fasolkę i podlewamy niewielką ilością wody, po czym dusimy do odparowania wody.
- 4. Pomidory obieramy ze skóry (wpierw polewamy wrzątkiem). Kroimy w niewielką kostkę. Gdy fasolka będzie miękka, dodajemy pomidory i dusimy, aż się rozgotują. Podlewamy niewielką ilością wody, całość doprawiamy do smaku i ponownie mieszamy. Podajemy na gorąco.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Fasolka szparagowa pasteryzowana
Robiłam ją dwa lata temu i poszła w mgnieniu oka . Rok temu eksperymentowałam dodając kwasek itd czyli zupełnie inne przepisy z internetu i niestety wylądowała w koszu :( Dlatego też w tym roku znowu postawiłam na sprawdzony przepis , który ma 25 lat ( ponad) . Pychotaaa!!!!
Komentarze