Farsz do Wigilijnych uszek z kapustą i grzybami
Anna Tańcula
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Na wigilijnym stole powinno znaleźć dwanaście potraw. Każdej należy spróbować, co ma zapewnić szczęście przez cały rok. Jedną najbardziej znaną w całej Polsce są uszka z kapustą i grzybami
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g pieczarek
250 g mrożonych podgrzybków
2 cebule
500 g kapusty kiszonej
sól i pieprz do smaku
1 łyżka kaszki manny
łyżka oleju
1 łyżka masła
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Farsz do wigilijnych uszek z kapustą i grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Podgrzybki pokroić na mniejsze kawałki i podsmażyć na łyżce masła aż woda odparuje. Cebulę drobniutko pokroić i podsmażyć. Kapustę wypłukać, zalać wodą i gotować, aż będzie miękka, dokładnie odsączyć wodę, wystudzić. Pieczarki ścieramy na drobnych oczkach tarki i dusimy na maśle, do momentu odparowania nadmiaru wody. Kapustę i podgrzybki mielimy w maszynce do mięsa na średnich oczkach. Do zmielonych grzybowi kapisty dodajemy pieczarki, cebulę, kaszkę i dokładnie mieszamy. Przyprawiamy, do smaku solą i pieprzem.
Porady
Cista na pierogi / uszka podaję we wcześniejszym poście https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/ciasto-na-pierogi-uszka
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Powiązane treści
Podobne przepisy
Farsz z kapusty do krokietów ,pierogów i uszek
Taki farsz gości u mnie cało rocznie ponieważ bardzo często robię na różne okazję rodzinne krokiety,które bardzo lubimy. Obowiązkowo farsz musi być przygotowany na Święta Bożego Narodzenia, gdy unosi się w całym domu zapach kapusty - to już czuć święta.
Komentarze