Fantazja z czarną porzeczką

4.5 (163 ocen)

  • 1 godz. 40 min

CIASTO POWSTAŁO W WYNIKU EKSPERYMENTU,CAŁKIEM UDANEGO.

  • 1 godz. 40 min

Składniki:

  • Ciasto czekoladowe-5 jajek 100gram gorzkiej czekolady 12 dkg miękkiego masła 10 dkg mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 10 dkg drobnego cukru Masa porzeczkowa-0,5 l śmietanki 30% 1,5 szkl czarnych porzeczek-mogą byc mrożone 2 łyżki żelatyny 2-3 łyżki cukru pudru Masa śmietanowa -250 ml śmietanki 30% 1 łyżka cukru pudru 1 łyżeczka żelatyny Dodatkowo 1 galaretka jagodowa
Wystaw ocenę:

4.5 (163 ocen)

Zobacz również:

Desery

Fantazja z czarną porzeczką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Piekarnik nagrzac do temperatury 170C.Czekoladę stopic,przestudzic.Miękkie masło utrzec na puch, połączyc z czekoladą.Dodawac po jednym żółtku,za każdym razem miksując.Wsypac cukier,zmiksowac.Mąkę przesiac z proszkiem,dodac do masy,połączyc łopatką.Białka ubic na sztywno,delikatnie wymieszac z masą czekoladową.Ciasto wylac do blaszki( 22/32) wyłożonej papierem do pieczenia.piec 30 minut,przed wyjęciem sprawdzic patyczkiem,czy ciasto jest upieczone.Ostudzic. Żelatynę namoczyc w 1/4 szkl zimnej wody,odstawic do napęcznienia.Porzeczki zmiksowac blenderem.Śmietanę ubic z dwoma łyżkami pudru.Żelatynę podgrzac i rozpuścic,lekko przestudzic.Połączyc z dwoma łyżkami śmietany i wlac do reszty śmietany,połączyc.Do śmietany dodajemy zmiksowane porzeczki,miksując na średnich obrotach miksera.Jeśli masa jest zbyt kwaśna,dodajemy łyżkę pudru,ale nie więcej,masa ma byc lekko kwaśna.Masę wylewamy na ciasto czekoladowe,wkładamy do lodówki,aby stężała.Galaretkę rozpuszczamy w 2 szkl wody,studzimy.Łyżkę żelatyny namaczamy w trzech łyżkach zimnej wody,odstawiamy.Śmietankę ubijamy z cukrem pudrem,łączymy z rozpuszczoną żelatyną,wylewamy na warstwę porzeczkową(można zrobic wzory),odstawiamy do lodówki.Gdy stężeje,wylewamy tężejącą galaretkę.Schładzamy kilka godzin a najlepiej całą noc.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Czarna porzeczka Czekolada
18-24 KWIETNIA
szaleństwo zakupów
-50% na drugi tańszy produkt
-50% na drugi tańszy produkt
Rabat 50% na drugi produkt w n... więcej»
Kod rabatowy:Triumph24
Zobacz
+
-50% na drugi tańszy produkt
Online
Stacjonarnie

Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:Triumph24
Zobacz
-20% na całą ofertę sklepu
-20% na całą ofertę sklepu
20% rabatu na wszystkie produk... więcej»
Kod rabatowy:szzw20
Zobacz
+
-20% na całą ofertę sklepu
Online

20% rabatu na wszystkie produkty nieprzecenione z wyłączeniem marki HKliving. Oferta dostępna na dutchhouse.pl. Szczegóły na stronie.  

Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 389,99 zł.  

Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 311,99 zł.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:szzw20
Zobacz
Rabat 25% na zakupy za min. 499 zł
Rabat 25% na zakupy za min. 499 zł
Rabat 25% na zakupy za minimum... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO25
Zobacz
+
Rabat 25% na zakupy za min. 499 zł
Online

Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO25
Zobacz
-25% na wszystko
-25% na wszystko
Rabat 25% na całą ofertę MEFEM... więcej»
Kod rabatowy:SZ25
Zobacz
+
-25% na wszystko
Online
Stacjonarnie

Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZ25
Zobacz
Rabat 25%
Rabat 25%
Rabat obowiązuje w salonach re... więcej»
Zobacz
+
Rabat 25%
Online
Stacjonarnie

Rabat obowiązuje w salonach regularnych i na www.ochnik.com przy zakupie nieprzecenionych produktów z kolekcji Wiosna-Lato 2024 za min. 199 zł. Szczegóły dostępne w salonach i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Zobacz
Rabat 30%* i prezent**
Rabat 30%* i prezent**
Rabat 30%* od 299 złotych i pr... więcej»
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
+
Rabat 30%* i prezent**
Online
Stacjonarnie

Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.

Oferta ważna:18 - 24.04.2024
Kod rabatowy:SZALENSTWO24
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować