Dżem truskawkowy
- 25 godz. 50 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - świeże truskawki: 1 kilogram
- cukier: 80 gramów
- wanilia w lasce: 2 sztuki
- sok z limonek: 2 sztuki
Wystaw ocenę:
4.5 (166 ocen)
Dżem truskawkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie:
Z truskawek usuwamy szypułki, dokładnie myjemy pod bieżącą wodą, układamy je na sitku i czekamy aż ścieknie cała woda.
Truskawki przekładamy do garnka, większe dzielimy na połówki, zasypujemy cukrem
i odstawiamy na noc do lodówki aby puściły sok.
Następnego dnia truskawki zagotowujemy, dodajemy sok z limonek.
Odstawiamy na kolejne 12 godzin.
Następnego dnia odlewamy sok i gotujemy dżem na małym ogniu około 40-50 minut często mieszając.
Do dżemu dolewamy sok z truskawek, wyskrobujemy ziarenka wanilii i gotujemy jeszcze 10 minut.
Przekładamy zawartość garnka do wyparzonych słoiczków szczelnie zakręcamy.
Słoiczki umieszczamy w piekarniku, nastawiamy temperaturę na 180 stopni, po osiągnięciu temperatury odliczamy 10 minut,
otwieramy piekarnik i czekamy aż słoiczki przestygną.
Mam pewność, że słoiczki są dobrze zabezpieczone i zawartość ich się nie popsuje.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Powiązane treści
Podobne przepisy
Dżem truskawkowy
Przepis na prawdziwy, smaczny i bardzo wyrazisty dżem truskawkowy. Ta wersja dżemu przypomni nam smak najlepszych babcinych konfitur. Dżem jest smażony i przygotowywany bez zagęszczaczy. W mojej wersji dżemu użyłam cukru trzcinowego, który idealnie podkreśla smak truskawek oraz sprawia, że konfitura
Komentarze