Dżem morelowo - cytrynowy z kwiatem lawendy

0 (0 ocen)

Dżem morelowy bardo dobrze łączy się z aromatami kwiatu lawendy, więc postanowiłam ten cudowny smak zamknąć w słoiku by przypomniał ciepło lata w zimowy wieczór.

Składniki:


  • kg moreli
    pół kg cytryn ekologicznych
    około 1,5 - 1,75 kg cukru
    łyżka suszonych kwiatów lawendy
    około szklanki wody

Dżem morelowo - cytrynowy z kwiatem lawendy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Morele nacinamy na czubku na krzyż. Sparzamy przez chwilę wrzątkiem i obieramy ze skórki. Wyjmujemy pestki. Morele kroimy w kostkę. Z dwóch cytryn ścieramy skórkę. Ze wszystkich wyciskamy sok. W garnku o grubym dnie mieszamy morele, skórkę, sok, kwiaty lawendy, cukier i wodę. Gotujemy około 40 minut na wolnym ogniu. Gorącym dżem przekładamy do wyparzonych i odkażonych spirytusem słoików. Dżem zakręcamy i stawiamy do góry dnem do ostygnięcia.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy