Dyniowe curry
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 filet z kurczaka
ok. 1/2 kg dyni
1 puszka kukurydzy
1 czerwona papryka
1 puszka mleczka kokosowego
2 cebule
kawałek imbiru, około 5 cm
1 łyżeczka curry
1/2 łyżeczki kurkumy
3 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka pasty z ostrych papryczek
1/2 szklanki mleka + 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Dyniowe curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę posiekać, imbir obrać i pokroić w paseczki, wrzucić na rozgrzany olej i podsmażyć na średnim ogniu do zeszklenia cebuli. Kurczaka pokroić w kostkę i dodać do cebuli. Obsmażyć. Dynię obrać, usunąć pestki i pokroić w kostkę, dodać do mięsa. Smażyć około 5 minut. Zalać mlekiem kokosowym, dodać kukurydzę razem z zalewą i pokrojoną w kostkę paprykę oraz przyprawy, sos sojowy i pastę z papryczek, wymieszać i gotować około 15 minut. Mleko wymieszać z mąką, wlać do sosu i gotować jeszcze 2-3 minut. Podawać z ugotowanym na sypko ryżem. Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Aromatyczne curry z kurczaka z ryżem
Jest to niezwykle pyszne danie. Bardzo aromatyczne. My byliśmy nim zachwyceni i jeszcze nie raz zagości na naszym stole. Kto nie jadł to bardzo polecam. Delikatne za sprawą mleczka kokosowego, aromatyczne za sprawą przypraw i sycące za sprawą mięsa i warzyw. Ugotujcie. Smacznego życzę.
Komentarze