Duszone warzywa z ryżem curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pieczarki obieramy, kroimy w nie za cienkie plastry. Paprykę myjemy, usuwamy gniazdo nasienn i kroimy w kostkę. Kukurydzę osączamy z zalewy.
2.Na oleju smażymy pieczarki, gdy trochę zmiękną, dodajemy paprykę i kukurydzę. Gdy całkiem zmiękną, dolewamy połowę buliony i wsupujemy ryż. Zmniejszamy ogień, mieszając. Gdy bulion się zredukuje, dolewamy resztę rosołu. Dusimy ok. 30 minut. Doprawiamy solą, pieprzem i curry.
Porady
Zamiast ryżu można użyć makaronu. Można również przygotować wersję mięsną z mięsem mielonym lub drobiem.
Komentarze