Duszona młoda kapusta z boczkiem i koperkiem
SCh
- 50 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Kapusta duszona z przepisu mojej mamy. Pyszne i konkretne danie.
- 50 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- Kapusta młoda - 1 główka
Boczek surowy (może być wędzony) - 100g
Cebula - 2szt
Przyprawy:
liść laurowy - 3szt
ziele angielskie - 6szt
pieprz ziarnisty - 10szt
kminek - 1 łyżeczka (ja nie używam)
koper świeży - 2 łyżki
sos sojowy - 1 łyżka
Kostka rosołowa wołowa
Pieprz mielony i do smaku
Mąka - 1 łyżka
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DodatkiDuszona młoda kapusta z boczkiem i koperkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Dodajemy kapustę pokrojoną w grubą kostkę, przyprawy, kostkę rosołową i zalewamy szklanką wody. Dusimy pod przykryciem, co jakiś czas mieszając. Kapusta musi być zupełnie miękka (u mnie zajęło to około 20 minut).
Na suchą patelnię wysypujemy łyżkę mąki. Podgrzewamy na małym ogniu często mieszając. Mąka powinna leciutko zbrązowieć (nie można doprowadzić do przypalenia).
Mąkę dosypujemy do kapusty, mieszamy i dusimy razem jeszcze 5 minut.
Porady
Kapusta sprawdza się świetnie z ziemniakami i jajkiem sadzonym.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
20% zniżki na asortyment znajdujący się z w zakładce Szaleństwo Zakupów na www.sleeplessinwarsaw.com. Szczegóły na stronie.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Rabat do -30% na wybrane produkty przy zakupie min 2 sztuk. Szczegóły i oferta dostępne na www.answear.com.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 499 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.falconeri.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat do 30% na meble i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na sfmeble.pl. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Młoda kapusta z boczkiem i koperkiem
To moje drugie podejście do młodej kapusty. Kilka lat temu gdy miałam jeszcze dwie lewe ręce do gotowania próbowałam ją zrobić. Nie wiem co wtedy poszło nie tak ale w smaku była tragiczna. Tym razem wyszła idealna. Uwielbiam młodą kapustę w takim wydaniu. Lekko słodkawa w maślanym sosie z koperkiem...
Komentarze