Duszona karkówka w Ajvarze

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 30 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Karkówka duszona w cebuli i ajvarze. Pyszna, delikatna i mięciutka...

  • 1 godz. 30 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • - plastry karkówki
    - Ajvar
    - 3 duże cebule i 2 ząbki czosnku
    - mąka + papryka słodka wędzona
    - pieprz, sól, czosnek granulowany, papryka ostra

Duszona karkówka w ajvarze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Plastry karkówki posypać solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym i odrobiną papryki ostrej. Mąkę połączyć z papryką słodką wędzoną. Obtoczyć w tym karkówkę i krótko przesmażyć na patelni. W między czasie cebulę pokroić w piórka, podsmażyć, posypać pieprzem i dodać starkowane ząbki czosnku. Karkówkę ułożyć w naczyniu żaroodpornym, każdy plaster posmarować Ajvarem, ułożyć na to podsmażoną cebulę z czosnkiem i tak do wykończenia. Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 180°C przez ok 1-1,5godz (wszystko zależy od ilości ułożonego mięsa)

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy