Drożdżówki z makiem i lukrem
- 1 godz. 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- 500 g mąki
250 g mleka
120 g cukru
60 g stopionego masła
1 cukier waniliowy
40 g świeżych drożdży
Szczypta soli
Nadzienie
250 g maku mielonego
½ buteleczki aromatu migdałowego
6-7 łyżek cukru pudru
1 duże białko
3 (1 ocen)
Drożdżówki z makiem i lukrem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mak zalać zimną wodą lub mlekiem tak aby zakryć mak. Gotować na małym ogniu aż płyn odparuje. Mak przestudzić. Następnie dodać cukier puder i aromat migdałowy. Białko ubić na sztywno i wymieszać delikatnie z makiem.
Mleko podgrzać aby było letnie i rozpuścić w nim drożdże. Dodać łyżkę mąki, łyżkę cukru i odstawić na 10 min aż drożdże zaczną pracować. Mąkę przesiać . Dodać cukier, cukier waniliowy i sól. Wlać rozczyn drożdżowy, przestudzone stopione masło i wyrobić gładkie ciasto. Nakryć w misce ściereczką i odstawić na około godzinę w ciepłe miejsce . Wyrośnięte ciasto ponownie wyrobić i rozwałkować na prostokąt około 60x40cm. Wyłożyć równo prawie na całe ciasto nadzienie (zostawiamy tylko troszkę miejsca na górze i dole ciasta). Ciasto rolujemy. Kroimy na 12-13 części. Drożdżówki rozkładamy na dwie blaszki do pieczenia robiąc odstępy. Na środku każdej drożdżówki robimy wgłębienie np. drewnianym drążkiem od łyżki . Drożdżówki zostawiamy aby podrosły około 20 min i wkładamy do piekarnika nagrzanego do temp 180 stopni na około 15-20 min aby zrobiły się lekko brązowe. Letnie drożdżówki lukrujemy. Do 4 łyżek cukru pudru dodajemy tyle wody aby po zmieszaniu uzyskać dość gęsty lukier . Smarujemy bułeczki za pomocą pędzelka.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Drożdże
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat -20% na zakupy powyżej 100 zł. Promocje nie łączą się. Oferta i szczegóły promocji dostępne w drogeriach stacjonarnych i na zikodermo.pl.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PieczeniePodobne przepisy
Komentarze