Drożdżowe ślimaczki z porzeczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Zaczyn: składniki mieszamy, odstawiamy na 15 minut.
2.Ciasto: masło roztapiamy i studzimy, mieszamy z resztą składników, dodajemy zaczyn. Zagniatamy ciasto. Odstawiamy na 30 minut. Dzielimy na pół, rozwałkowujemy na prostokąty. Posypujemy cukrem i cynamonem, lekko dociskamy. Wykładamy umyte, oczyszczone i osuszone porzeczki.
3.Ciasta zwijamy w rolady. Kroimy w 3-cm kawałki. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Smarujemy żółtkiem roztrzepanym z mlekiem. Pieczemy 15 minut w 180 °C.
Komentarze