Drożdżowe ślimaczki
- 2 godz.
Doskonale nadaje się jako drugie śniadanie
- 2 godz.
Składniki:
- 1 kg mąki
100 g drożdży
440 ml mleka
150 g cukru
160 g masła
2 żółtka
1/2 łyżeczki soli
dowolna marmolada
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Drożdżowe ślimaczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. z części mleka, łyżki cukru i drożdży robimy zaczyn. Odstawiamy na 10 min.
- 2. Gdy zaczyn wyrośnie mieszamy go z pozostałymi składnikami i zagniatamy na gładkie ciasto.Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce. Powinno podwoić swoją objętość.
- 3. Gdy ciasto urośnie dzielimy je na trzy części. Każdy kawałek ciasta rozwałkowywujemy na stolnicy, smarujemy marmoladą i zwijamy jak roladę. Nożem kroimy na plastry 2 cm.
-
4.
Układamy na blasze wyłożonej papierem i odstawiamy na 15 min do ponownego wyrośnięcia. Drożdzówki możemy posmarować białkiem i posypać wcześniej przygotowaną kruszonką z masła, mąki i cukru.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 stopni około 25 min.
Porady
Zamiast marmolady możemy użyć prażonych jabłek, sera lub masy makowej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Drożdże
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PolskaPodobne przepisy
Ślimaczki drożdżowe
Mięciutkie jak poduszeczki, ślimaczki z ciasta drożdżowego. Dodatki mogą tu być według uznania. Co kto lubi, albo co akurat jest w lodówce. Z ciastem bardzo dobrze się pracuje. Dzięki temu, że jest w nim sporo tłuszczu, nie trzeba podsypywać go mąką na stolnicy. Gotowe ślimaczki można zamrozić i...
Drożdżowe ślimaczki z malinami
Te drożdżowe ślimaczki z malinami są bardzo proste w przygotowaniu! Jedyną wadą tych drożdżówek jest to, że za szybko znikają i można się nimi zajadać bez opamiętania. Jestem pewna, że każdy kto raz spróbuje tych bułeczek będzie je często piekł. Oczywiście nadzienie można modyfikować.
Komentarze