Drożdżowe rogaliki orzechowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.nadzienie:Mleko zagotować z cukrem. Przestudzić trochę, dodać miód, bułkę tartą i starte orzechy. Wymieszać.
2.Drożdże rozpuścić w mleku z odrobiną cukru. Masło rozpuścić i ostudzić. Mąkę przesiać, dodać cukier, sól i rozczyn drożdżowy. Wyrobić, dodać żółtko a następnie wyrabiając dodać masło. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić aż podwoi objętość. Po tym czasie Ciasto rozwałkować, wycinać trójkąty i smarować nadzieniem orzechowym. Zwijać w rogaliki. Posmarować roztrzepanym jajkiem. Piec w 190*C na złoto.
Komentarze