Jak sama nazwa wskazuje, sos barbecue to świetny dodatek na grilla...ale nie tylko! Jego wyrazisty smak i aromat podkreśli charakter wszelkich dań, zarówno mięsnych jak i wegetariańskich. Domowy sos BBQ to także świetny dodatek do kanapek. Koniecznie spróbujcie przyrządzić go we własnej kuchni. Ten przepis jest łatwy i szybki w przygotowaniu. Wystarczy kilka prostych składników aby móc cieszyć się domowym sosem barbecue.
4.28 (245 ocen)
Porady
Domowy sos BBQ najlepiej smakuje po spędzeniu całej nocy w lodówce. Wszystkie składniki mają wtedy szansę dokładnie przegryźć się ze sobą, dzięki czemu smak i aromat jest jeszcze intensywniejszy. Gotowy sos BBQ można przechowywać w lodówce do kilku dni. Jeśli natomiast przelejemy jeszcze gorący sos do słoiczków i zawekujemy, będzie nam służył przez długie miesiące.
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Oryginalny sos BBQ kojarzy nam się przede wszystkim z kuchnią amerykańską, jednak okazuje się, że historia tego grillowego dodatku ma swój początek w koloniach angielskich i francuskich. Później sos grillowy zawędrował do niemieckich osadników. Największą popularność sos BBQ zdobył jednak w latach czterdziestych, na rynku amerykańskim. Stąd też kojarzenie rodowodu tego sosu właśnie z Ameryką. Obecnie sos barbecue możemy spotkać już niemal na całym świecie. Wiele krajów ma też swoje własne wersje tego grillowego sosu. W Indiach sos barbecue robi się z dodatkiem jogurtu naturalnego, a do chińskiego odpowiednika sosu BBQ dodaje się śliwki. W Europie najpopularniejszymi typami sosu BBQ są: Jack Daniel's, miodowy, smoky i orientalny.
Domowy sos BBQ będzie doskonale pasował do wszystkich mięs i potraw z grilla. Możemy podawać go jako dodatek do gotowego dania, ale także używać go jako marynaty. W sosie barbecue można także zapiekać mięsa, na przykład karkówkę. W Stanach, skąd znany jest oryginalny sos BBQ, używa się go między innymi do żeberek, steków, skrzydełek czy burgerów. Mimo że sos barbecue utożsamiany jest głównie z mięsami, można go z powodzeniem podawać do warzyw czy grillowanego sera. Sos barbecue świetnie sprawdzi się też na zimno, jako dodatek do kanapek.
Skład sosu BBQ to przecier pomidorowy, cukier, ocet i przyprawy. Ta baza, w zależności od preferencji smakowych, może być modyfikowana różnymi dodatkami. Na przestrzeni lat powstało wiele wersji smakowych tego kultowego sosu. Możemy spotkać sos BBQ słodko-kwaśny, z miodem, pikantny, z czosnkiem lub z musztardą. Istnieje także wersja sosu BBQ na słodko, z dodatkiem ananasa.
Jeśli macie ochotę na sos barbecue, ale nie macie czasu lub warunków na gotowanie, nic straconego! Domowy sos BBQ można przygotować także na zimno. Przepis na błyskawiczny sos grillowy jest banalnie prosty. Wystarczy wymieszać kilka łyżek dobrej jakości ketchupu z sosem sojowym, ulubionym słodzidłem i przyprawami. Taki sos będzie równie pyszny, a jego przygotowanie zajmie dosłownie minutę.
Tradycyjny sos BBQ jest dośc kalorycznym dodatkiem. W stu gramach sosu barbecue, w zależności od przepisu, może być nawet 200 kalorii. Jednak domowy sos BBQ można łatwo odchudzić. Jeśli więc dbacie o linię lub będziecie gościć na grillu osoby na diecie, warto przygotować ten grillowy sos w wersji fit. Jak zrobić dietetyczny sos barbecue? To bardzo proste. Podstawowy przepis na sos BBQ można łatwo zmodyfikować, zastępując składniki lżejszymi zamiennikami. Wystarczy, że zrezygnujemy z dodatku cukru, a zamiast tego dodamy dowolny słodzik. Dietetyczny sos BBQ można też osłodzić przy pomocy suszonych daktyli lub wędzonych śliwek. Taka mała zmiana znacząco wpływa na kaloryczność całego sosu.
Sos barbecue kojarzy nam się głównie z mięsami, ale jest on używany także w kuchni wegetariańskiej i wegańskiej. Wykorzystuje się go do grillowanych warzyw lub do przyprawiania strączków. Bardzo popularnym wegańskim daniem jest tofu marynowanie w sosie BBQ.
Komentarze