Przepis na rosół z kury to kulinarna podstawa. Zostałam szczęśliwą posiadaczką wiejskiej kury. Dla niej niestety to nie był szczęśliwy dzień, ale dzięki swemu poświęceniu mam rewelacyjny domowy rosołek. Zupa ta chyba najczęściej gości na naszych stołach, szczególnie w niedzielne, rodzinne popołudnia. Rosół domowy jest wspaniały na przeziębienia. Sprawdźcie, jak zrobić dobry rosół!
4.97 (159 ocen)
Porady
Jeśli zrobicie go za dużo, albo przeje się Wam (w co wątpię) możecie dodać do niego przecier pomidorowy lub koncentrat, odrobinę śmietany i macie już pomidorową. Jedyną jego "wadą" rosołu z kury jest czas gotowania. Potrzebujemy około 2-2,5 godziny od momentu rozpoczęcia przygotowań do jego zjedzenia. Powinien tylko mrugać. Nie przyspieszymy jego gotowania zwiększając gaz- bo wtedy zrobi się biały i nie wydobędziemy z warzyw i mięsa całego aromatu. A z ugotowanych warzyw można przygotować sałatkę jarzynową.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat -30% na ofertę kosmetyków marki Bielenda, obowiązuje na bielenda.com. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Jak zrobić dobry rosół? To pytanie, na które odpowiedź dobrze znały nasze babcie. Sekretem udanego rosołu jest po pierwsze dobrej jakości mięso, a po drugie, nie spieszyć się z gotowaniem zupy. Rosół z kury to jedna z tych zup, które potrzebują czasu, muszą gotować się powoli. Długi czas oczekiwania wynagrodzi nam smak zupy.
Wybierając mięso na rosół, powinniśmy udać się do zaufanego sklepu mięsnego. Dzięki temu będziemy mieć pewność, że kurczak, którego kupujemy pochodzi z wolnego wybiegu i nie był karmiony karmą z antybiotykami. Takie mięso jest nie tylko smaczniejsze, ale i dużo zdrowsze.
Rosół tradycyjny przygotowujemy na mięsie drobiowym. Możemy użyć różnych rodzajów mięsa, eksperymentować ze smakiem, na przykład rosół z kaczki będzie miał ciemniejszy kolor i intensywniejszy smak. Składniki rosołu możemy nieznacznie modyfikować i dodawać do rosołu przyprawy i zioła, takie jak lubczyk.
Możemy też podawać rosół z kury z różnymi dodatkami. Z pewnością najpopularniejszym będzie makaron nitki, który świetnie pasuje do tej zupy. Możecie wypróbować jednak także na przykład lane kluski lub nieco grubszy makaron. Mała zmiana, a danie zupełnie inne. Rosół z kury jest dobrą bazą do innych zup - sami sprawdźcie!
Komentarze