Domowa pizza z pieczarkami i kiełbasą

4.5 (189 ocen)

  • 1 godz. 30 min

Swojska pizza na grubszym spodzie. Z dodatkiem szynki lub swojskiej kiełbasy, pieczarek i cebuli. Taka pizza kiedyś często była robiona w moim domu. Z podanej porcji wychodzi duuuża blacha smacznej i podzielnej pizzy dla całej rodziny.

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • -4 szklanki mąki
    -50 g drożdży
    -szklanka mleka
    -1 płaska łyżeczka cukru
    -2 małe jajka
    -łyżeczka soli
    -3 łyżki oliwy lub oleju

    Dodatkowo:
    -700 g pieczarek
    -300-400 g szynki lub kiełbasy (pokrojonej w kostkę)
    -3 cebule
    -1 papryka czerwona
    -200 g sera żółtego
    -przyprawy
    -ketchup
Wystaw ocenę:

4.5 (189 ocen)

Zobacz również:

Pizza

Domowa pizza z pieczarkami i kiełbasą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Do miski wsypujemy przesianą mąkę. Robimy w niej dołek, dodajemy pokruszone drożdże, cukier i łyżkę mąki, zalewamy połową mleka. Odstawiamy na 15 minut.
    Następnie dodajemy resztę mleka, jajka, sól oraz oliwę. Dokładnie wyrabiamy na miękkie i elastyczne ciasto. W razie konieczności dodajemy więcej mleka bądź mąki. Odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 30 minut.
    W tym czasie przygotowujemy nadzienie. Cebulę, pieczarki obieramy i kroimy w kostkę. Paprykę kroimy w paseczki. Na patelni podsmażamy cebulę, dodajemy pieczarki. Dusimy do miękkości. Dodajemy wędlinę lub kiełbaskę pokrojoną w kostkę oraz paprykę. Smażymy, pod koniec doprawiając (solą, pieprzem) oraz 2 łyżkami ketchupu.
    Dużą blachę od piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia a następnie wylepić ciastem. Wyłożyć przygotowany farsz i posypać startym serem żółtym. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 220 stopni na około 20-30 minut (ja piekłam 30 minut).
    Smacznego :-)
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kiełbasa Pieczarki

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować