Deser porzeczkowy z bezami
Składniki:
- ● 70 dag czerwonych porzeczek
● 1 szkl. cukru
● 1/4 szkl. różowego wina
● 1/4 łyżeczki soli
● 2 łyżki mąki ziemniacz.
● op. bitej śmietany
● mleko
Do dekoracji: bezy
● gałązki porzeczek
● listki porzeczek
Deser porzeczkowy z bezami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W rondelku mieszamy 3/4 porzeczek z cukrem i winem. Dodajemy sól, zagotowujemy. Gotujemy 3 minuty, schładzamy. Miksujemy na purée. Dodajemy mąkę wymieszaną z 1/4 szklanki wody. Gotujemy ok. 5 minut na dużym ogniu, mieszając. Odstawiamy do przestygnięcia.
- 2. Śmietanę ubijamy z mlekiem wg przepisu na opakowaniu, przekładamy do pucharków. Wykładamy purée porzeczkowe. Dekorujemy bezami, owocami i listkami porzeczek.
Komentarze