Delikatny sernik
- 40 min
Sernik bardzo prosty w wykonaniu, a smak wyjątkowy, bardzo delikatny.
- 40 min
Składniki:
- 1/2 kg białego sera(tłustego lub półtłustego)
25 dag serka mascarpone
1 szklanka śmietany 18%
5 jajek
1 szklanka cukru pudru
1 cukier waniliowy
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
tłuszcz i bułka tarta na dno tortownicy
Na polewę:
1 czekolada mleczna
1 łyżka masła
2 łyżki mleka zagęszczonego niesłodzonego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Delikatny sernik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Sery przemielić przez maszynkę. Dodać cukier, cukier waniliowy, jajka i miksować na gładką masę. Następnie dołożyć mąki, śmietanę i dalej dokładnie miksować.
- 2. Tortownicę średniej wielkości nasmarować tłuszczem i posypać tartą bułką. Masę serową równo rozsmarować w tortownicy. Piec w piekarniku nagrzanym do 170ºC około 60 minut. Po upieczeniu sernik zostawić w piekarniku do ostygnięcia.
-
3.
Polewa:
Czekoladę połamać na kawałki i przełożyć do garnka z grubym dnem. Dodać masło, mleko i podgrzewać na małym ogniu cały czas mieszając. Gorącą polewę wylać na wystudzony sernik i odstawić do zastygnięcia.
Porady
Zamiast polewy czekoladowej można na wierzch wylać dowolną owocową galaretkę, lub posypać sernik cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Delikatny sernik na biszkoptach
Sernik na biszkoptach to pyszne ciasto. Niezwykle delikatny, wilgotny sernik jest bardzo szybki w wykonaniu. Pieczony na spodzie z biszkoptów i polany pistacjową czekoladą wygląda i smakuje fantastycznie. Wychodzi równy na całej powierzchni, więc nie musicie się bać, że jego środek się zapadnie. Sprawdźcie...
Komentarze