Czosnkowa zupa krem z grzankami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Gotujemy wywar warzywny. W tym czasie należy posiekać cebulę i zeszklić ją na oleju w osobnym garnku-ok 5 min. Następnie zalewamy cebulę wywarem. Wrzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki i gotujemy do ich miękkości Dodajemy do wywaru posiekane lub starte na tarce ząbki czosnku. Gdy ziemniaki są już miękkie, zdejmujemy zupę z ognia i czekamy aż nieco przestygnie. Następnie całość miksujemy blenderem. W zależności od upodobań, możemy nieco doprawić. Kromki chleba kroimy w drobną kostkę i smażymy na maśle. Szczypiorek siekamy. Zupę krem posypujemy gotowymi grzankami oraz doprawiamy szczypiorkiem. I gotowe.
Komentarze