czerwona zupa z soczewicą i mlekiem kokosowym
- 60 min
rozgrzewająca zupa idealna na jesienne chłody. Rozgrzewa i syci
- 60 min
Składniki:
- 1 szkl. czerwonej soczewicy
pojedynczy filet z kurczaka
1 marchewka
1 cebula
2 ząbek czosnku
1 puszka krojonych pomidorów (puszka 400 g)
sok z połówki cyt
5 cm korzenia imbiru
1 łyżeczka kurkumy
sól
2 cm chili
1 łyżeczka pieprzu
1 puszka mleczka kokosowego (200ml)
3-4 szklanki wody
Pęczek natki pietruszki
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyCzerwona zupa z soczewicą i mlekiem kokosowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę, czosnek i połowę imbiru drobno posiekać. Podsmażyć na patelni na rozgrzanym oleju. Dodać drobno posiekane chilii, kurkumę, sól i pieprz
- 2. Soczewicę wypłukać dokładnie i wrzucić na patelnię. Dokładnie wymieszać. Przełożyć do garnka
- 3. Kurczaka oczyścić, pokroić w paski. Krótko przesmażyć i dołożyć do garnka
- 4. Wszystko zalać wodą. Od razy dołożyć pokrojoną w paski marchewkę, pomidory z puszki, skórkę z cytryny. Pozostały imbir pokroić w cienkie słupki i również od razu wrzucić do garnka
- 5. Dodać mleko kokosowe. Gotować ok 10 min
- 6. Gotować ok 10-15 min aż soczewica zmięknie
- 7. Na koniec dodać sok z cytryny. Doprawić solą i pieprzem.
- 8. Przed podaniem dodać poszatkowaną pietruszkę
Porady
Ilość mleka kokosowego można zwiększyć w zależności od preferencji
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z rabatu na cały asortyment, również na produkty przecenione! Oferta dostępna w butiku przy ul. Kopernika 53a w Łodzi i na fiore.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Zupa tajska z kurczakiem i mlekiem kokosowym
Coraz bardziej jestem zachwycony kuchnią azjatycką a w szczególności zupami. Zupa tajska jest rozgrzewającą zupą, która uchroni was przed przeziębieniem, a podczas choroby pomoże oczyścić nos i szybciej wrócić do zdrowia. Jeszcze jednym walorem zupy jest to, że jest to danie JEDNOGARNKOWE.
Komentarze