Czekoladowo-cynamonowe ślimaczki

Czekoladowo-cynamonowe ślimaczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto:
  Mieszamy ze sobą wszystkie składniki tylko że drożdże trzeba rozpuścić w mleku. Najpierw mieszamy drewnianą łyżką ale potem najlepiej jest wyrobić ciasto rękami. Zajmuje to ok. 5 minut aż ciasto przestanie się lepić.
  Następnie czekamy 40 minut aby nasze ciasto urosło. W tym czasie możemy zrobić masę.
  Masa:
  Wszystko wkładamy do miksera i miksujemy ok. 5 minut aż nasza masa będzie jednolita.
  
  Gdy nasze ciasto już odczeka trzeba je pokroić na 3 części, ponieważ powinno urosnąć trzykrotnie. Każdą część trzeba rozwałkować na jak najbardziej równy placek. Później na każdym rozcieramy naszą przygotowaną wcześniej już masę. Ja zrobiłam trzy różne placki: jeden z przygotowaną cynamonową masą, drugi z dodatkiem czekolady a trzeci z dodatkiem wiórków kokosowych. Placki należy zawinąć jak roladę. Cały zawinięty placek kroimy mokrym nożem na dość grube plastry. Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, w innym wypadku nam się rozwalą. Gdy już wszystkie wyłożymy, nagrzewamy piekarnik do 225 stopni. Zaś nasze ślimaczki obficie smarujemy roztrzepanym jajkiem lub mlekiem. Pieczemy je od 15 do 20 minut. Po tym czasie wyjmujemy je z piekarnika i dajemy im 10 minut by ostygły. Ja je dekoruję cukrem pudrem i roztopioną czekoladą.