Czekoladowe naleśniki pachnące malinami i migdałami
- 2 godz.
- Dla 4 osób
Połączenie lekko kwaśnych malin, słodkiej śmietanki i czekolady to niebanalna propozycja na randkę lub słodki obiad :)
- 2 godz.
- Dla 4 osób
Składniki:
- Czekoladowe ciasto naleśnikowe:
500 ml mleka
1,5 szklanki mąki
2 czubate łyżki kakao
3 jajka
1/2 szklanki cukru pudru
2 łyżki oleju
Masa śmietankowo-malinowa:
500 ml smietanki 36%
cukier puder do smaku
szklanka świeżych/mrożonych malin
tabliczka białej czekolady
Dekoracja i przełożenie:
płatki migdałowe (można ale nie trzeba podprażać :D)
1/2 tabliczki rozpuszczonej ciemnej czekolady
3 łyżki malinowego puree ( maliny przetarte przez sitko)
maliny
opcjonalnie: cukrowe posypki i dekoracje
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Czekoladowe naleśniki pachnące malinami i migdałami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto naleśnikowe:
Jajka wbij do miski i ubij z cukrem na gęsty kogel mogel.
Dodaj mleko i olej. Całość wymieszaj energicznie, Mąkę przesiej razem z kakao, wymieszaj i wsyp do mokrych składników.
Połącz wszystko razem i odstaw na jedną godzinę, aby ciasto "odpoczęło". -
2.
Masa śmietankow0-malinowa:
Śmietankę kremówkę ubij na sztywno. Jeżeli chcesz możesz dosłodzić masę cukrem pudrem. Czekoladę pokrój na małe kawałki i wmieszaj do masy razem z malinami. Krem schłódź przez 30 minut w lodówce. -
3.
Smażenie:
Patelnię natłuść lekko dowolnym tłuszczem i rozgrzej. Porcję ciasta naleśnikowego wylej na średnio rozgrzaną patelnię i smaż około 1 minuty z każdej strony. Upieczone naleśniki odstaw do ostygnięcia. -
4.
Przełożenie i dekoracja:
Puree malinowe wymieszaj z 1 łyżeczką wody i przez chwilę podgrzej. Udekoruj sosem talerz na którym będziesz kłaść naleśnik. Na talerzyku ułóż naleśnik. Nałóż około 2 czubatych łyżek masy śmietankowej, rozprowadź. Posyp migdałami. Naleśnik złóż w " kopertę" lub w rulonik.
Ciemną czekoladą zrób na naleśniku fantazyjne "esy-floresy". Deser posyp jeszcze migdałami. Całość możesz przystroić jeszcze cukrowymi perełkami
Porady
1.Do masy zawsze możesz dodać inne sezonowe lub mrożone owoce. Połączenie kwaśnych z lekko słodkim kremem nada deserowi pyszny i nie banalny smak. 2. Jeżeli przygotowujesz naleśniki dla dorosłych, możesz "uperfumować" :) krem ajerkoniakiem lub wiśniówką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Muffinki czekoladowe z malinami
Przepyszne, mocno czekoladowe, rozpływające się w ustach babeczki :) Przygotowanie ich zajmuje zaledwie 10 minut! Są dziecinnie proste, te babeczki upiekła moja 12 letnia córcia :) Nam najbardziej smakują jeszcze lekko ciepłe. Jeśli chcecie można je posypać cukrem pudrem, polać czekoladą lub podać...
TRUFLE CZEKOLADOWE Z AMARETTO I MIGDAŁAMI
W cukierniach i kawiarniach ciągle kosztują „krocie”, a w domu za niewielkie pieniądze możemy przyrządzić swoje ulubione.Amaretto , migdały i czekolada – trio ideale, które połączone razem zachwyci nawet najbardziej wybredne podniebienia.Idealne na prezent np. dla ukochanej osoby.
Komentarze