Czekoladowe muffinki
- 10 min
Uwielbiane przez całą rodzinę, czekoladowe muffinki i kremem. Rozchodzą się jak ciepłe bułeczki
- 10 min
Składniki:
- 250g masła
250g gorzkiej czekolady
6 jajek
300g cukru
200g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Czekoladowe muffinki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masło i czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Lekko przestudzić
- 2. Oddzielić białka od żółtek. Żółtka i cukier ubić na puszystą masę. Dodać czekoladę
- 3. W osobnej miseczce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i dodać stopniowo do masy mokrej
- 4. Białka ubić na pianę, Dodać pianę do ciasta
- 5. Piec ok 20 -25 minut w 180*
Porady
Polecam poświęcić chwilkę na dobre ubicie żółtek z cukrem, babeczki wychodzą wtedy bardziej puszyste
Komentarze